Seleziona una pagina

E’ iniziata l’estate, hai realizzato che la prova costume non è più un miraggio e ti è salita l’ansia perché non sei affatto pronta??👙😭

Non ti preoccupare, respira, calmati e vai a vedere nelle mie storie come realizzare questa leggerissima torretta di zucchine grigliate, avocado, pomodorini e salmone affumicato 🤤

Oh, non ti garantisco che ti farà venire il fisico di Cindy Crawford, però un tentativo fossi in te lo farei 💁🏼‍♀️

 

Ingredienti per 4 torrette:

2 zucchine tonde 

100 g di pomodorini datterini 

200 g di salmone affumicato 

1 avocado maturo 

Olio q.b. 

 

Procedimento: 

  • Tagliate le zucchine a fettine sottili e grigliatele con un filo d’olio. 
  • Una volta pronte, cominciate a comporre la vostra torretta. Disponete sul fondo del piatto una zucchina e aggiungete i pomodori tagliati per il verso della lunghezza, l’avocado tagliato a spicchi e una fettina di salmone affumicato. 
  • Procedete così seguendo lo stesso ordine fino a che riuscite a far stare in piedi la vostra torretta 😊 

Consigli: io ho servito la torretta su una salsa di pomodoro profumata al basilico, ma si posa benissimo anche su una vellutata di zucchine 😊