Mozzarella in carrozza con fiori di zucca

Secondo te questa mozzarella in carrozza con fiori di zucca fila o non fila? 🤤

Qui sotto troverai tutti i passaggi per replicarla 🤩

Allora, chi corre a dare un’occhiata? 😊

• Tagliate la mozzarella a fettine sottili, strizzatela bene e adagiatelo sulle fette di pane tagliate a quadrati.
• Aggiungete anche i fiori di zucca e richiudete con un’altra fetta di pane.
• Infarinate per bene i “sandwich” e passateli nell’uovo sbattuto con il latte. Girateli un paio di volte esercitando una leggera pressione con le dita in modo da chiudere bene i bordi ed evitare che si aprano in cottura.
• Fate riposare i “sandwich” per qualche minuto e poi tuffateli in olio di semi di arachidi bollente.
• Cuoceteli qualche minuto fino a che non risulteranno belli dorati.