Stanchi della solita pasta al forno con ricotta e spinaci?
E allora provate questa! Domenica prossima a casa vostra vi faranno la standing ovation!
Lista della spesa per 4 persone:
- 300 g di paccheri @pastarmando
- 450 g di ricotta
- 90 g di pesto @pastarmando
- 120 g di pomodorini semi-secchi
- 60 g di provola (facoltativa)
Per la besciamella:
- 60 g di burro
- 50 g di farina
- 500 ml di latte
Procedimento:
- Lessate i paccheri.
- Mentre cuociono mettete la ricotta e il pesto in una ciotola.
- Aggiungete i pomodorini semi secchi sminuzzati e mescolate.
- Trasferite il composto in una sac a poche e riempite i paccheri.
- Sul fondo di una pirofila mettete un po’ di besciamella e adagiateci sopra i paccheri. Ricoprite con altra besciamella e della provola o del parmigiano grattugiato e cuocete in forno a 180° per 15/20 minuti o fino a che non si sarà formata una bella crosticina.
