Avete mai provato a fare i grisbì a casa?
Una ricetta facile e sfiziosa che vi svolterà non solo la colazione ma anche la merenda!
Lista della spesa:
– 300 g di farina
– 220 g di burro a temperatura ambiente
– 100 g di zucchero semolato
– 1 uovo
– 30 g di cacao amaro in polvere
– 1 bustina di vanillina
Per il ripieno:
– 150 g di crema al cioccolato spalmabile
– 15 ml di olio di semi
– 60 g di gocce di cioccolato
Procedimento:
- In una ciotola mettere la nutella, l’olio di semi e le gocce di cioccolato, mescolare e poi riporre in frigo per mezz’ora.
- Nel frattempo, in una planetaria o a mano lavorare il burro con lo zucchero per qualche minuto. Poi aggiungere l’uovo e impastare ancora fino a che non sarà completamente incorporato.
- Unire la farina, la vanillina e il cacao, dare un’ultima impastata, poi formare una palla e metteterla in frigo per 20 minuti.
- Riprenderla, stenderla e ricavare dei dischi di due misure diverse, una più piccola e una più grande.
- Sul disco più piccolo mettere una cucchiaiata di composto di nutella, ricoprire con il disco più grande, sigillare bene i bordi e cuocere i biscotti a 170° per 12/13 minuti.
