I bambini (ma anche i grandi..) amano le patatine fritte. E come dargli torto! Ma scommettiamo che ameranno (e amerete) anche questi tenerissimi tortini di patate dal cuore filante? Non hanno nulla da invidiare alle più rinomate “french fries” e sono molto più sani e light!

Un’unica avvertenza… state attenti che creano dipendenza! 

Ingredienti

4 Patate

30 gr di Gorgonzola

30 gr di prosciutto cotto

Pangrattato q.b.

Olio q.b.

 

Preparazione

  • Portate a bollore in una pentola abbondante acqua, salatela elessate le patate.
  • Una volta pronte, scolatele, passatele allo schiacciapatate e conditele con 4 cucchiai di olio d’oliva.
  • Ungete degli stampini e mettete del pangrattato sul fondo adagiandoci poi un cucchiaio delle patate precedentemente schiacciate e livellandole con l’aiuto di un cucchiaio.
  • Aggiungete un cubetto di gorgonzola, qualche pezzettino di prosciutto cotto e ricoprite con un altro cucchiaio di patate schiacciate.
  • Aggiungete ora un filo d’olio e infornate a 200 gradi per 25 minuti circa.
  • Sfornate, lasciate raffreddare qualche minuto, capovolgete i tortini in un piatto e….divorateli!