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Che rumore fa la felicità? 😊

Secondo me quello delle mandibole che addentano questo Anello Pasta Armando con tonno fresco, pomodorini e polvere di pistacchi 🤤

E secondo voi? 😊

 

Ingredienti per due persone:

200 grammi di Anello Pasta Armando

300 grammi di Pomodori datterino

200 grammi di Tonno fresco

50 grammi di Pistacchi

 

Procedimento: 

  • Lavate i pomodorini, spaccateli a metà e cuoceteli in padella con un giro d’olio per una decina di minuti. 
  • Nel frattempo, con l’aiuto di un mixer tritate finemente i pistacchi.
  • Portate a bollore in una pentola abbondante acqua salata e lessate la pasta. Scolatela al dente e terminate la cottura in padella con i datterini e un mestolo di acqua di cottura. 
  • Una volta che l’acqua si sarà ritirata, aggiungete il tonno fresco (che avrete precedentemente tagliato a cubetti) e cuocete ancora per uno o due minuti al massimo. 
  • Spegnete il fuoco, aggiungete i pistacchi tritati e….. buon appetito! 😊

 

Consigli: se amate le note dolci potete anche utilizzare i datterini gialli al posto di quelli rossi…sentirete che bontà! 😊 

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