Sei ancora in “modalità vacanza ON” e la voglia di cucinare l’hai lasciata sotto l’ombrellone? 🏖

Sono pronti in meno 10 minuti e sono talmente buoni che (forse) ti faranno tornare pure la voglia di metterti ai fornelli 🤤

 

 

Ingredienti per due persone: 

400 g di gnocchi

50 g di basilico

15 g di pinoli

60 g di primo sale

Olio q.b.

 

Procedimento:

  • Frullate il basilico con i pinoli, un filo d’olio, il primo sale e un po’ d’acqua.
  • Dovrete ottenere un composto omogeneo e non troppo denso.
  • Lessate gli gnocchi, scolateli non appena verranno a galla e saltateli per qualche minuto in padella con la crema di basilico (aggiungendo un pochino di acqua di cottura qualora la crema dovesse risultare troppo densa).

E buon appetito 😊