Gelatini alle fragole con Aceto Balsamico di Modena IGP

Gelatini alle fragole con Aceto Balsamico di Modena IGP

Scommettiamo che non comprerete più quelli confezionati? 🤤

Questi gelatini alle fragole fatti in casa, infatti, sono molto meglio anche perché arricchiti con un ingrediente speciale: l’Aceto Balsamico di Modena IGP, che è unico, autentico, di Modena. 

Le sue fragranze aromatiche si sposano benissimo con la dolcezza delle fragole e rendono questi gelati davvero speciali. Provare per credere 😊

 

 

Lista della spesa per 6 gelatini:

125 ml di panna fresca

60 g di latte condensato

150 g di fragole 

Aceto Balsamico di Modena IGP

 

Per la copertura: 

100 g di cioccolato fondente 

20 ml dì olio 

Per decorare: 

cioccolato rosa 

 

 

Procedimento: 

  • Montate la panna con le fruste elettriche, poi incorporate il latte condensato, le fragole frullate e l’aceto balsamico di Modena IGP. Credetemi, farà la differenza. 
  • Mescolate con una spatola, poi suddividete il composto negli stampini, inserite il bastoncino di legno e mettete in congelatore per 6 ore. 
  • Trascorse le 6 ore sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete l’olio e mescolate bene. Trasferite il tutto in un contenitore alto e stretto, estraete i gelati dallo stampo e intingeteli nella copertura ancora calda. 
  • Rimetteteli subito nel congelatore fino al momento di degustarli e poi, se volete renderli ancora più belli, decorateli con del cioccolato.

 

 

Post realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, rif. D.M. n. 0678955 del 27/12/2021