Primi piatti
Anello con pesto di pistacchio, tonno fresco e scorza di arancia
Ingredienti
- Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
- Mentre la pasta cuoce, fate scaldare un giro d'olio e strofinate l'aglio sulla padella.
- Scolate la pasta al dente direttamente in padella, rimuovete lo spicchio d'aglio e aggiungete il pesto di pistacchio e un mestolo abbondante di acqua per completare la cottura.
- Ad un minuto dal termine della cottura, aggiungete anche il tonno tagliato a cubetti.
- Date un'ultima mescolata e impiattate aggiungendo la scorza d'arancia.
Preparazione
Anche tu come me detesti il freddo e pagheresti oro per essere in pieno agosto a quaranta gradi? Tranquillo, ho io la soluzione che fa per te Ingredienti per due persone: 200 g di Anello Pasta Armando 200 g Tonno fresco 50 g di Pesto di pistacchio 1 Arancia 1 Spicchio d’aglio Olio evo q.b. Procedimento: E ora correte a tavola che è pronto!