Primi piatti

Chitarra con pesto di pistacchi, basilico e burrata

Ingredienti

  • Frullate grossolanamente i pistacchi con un filo d’olio e le foglie di basilico.
  • Aggiungete anche la burrata e frullate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Lessate la chitarra.
  • Mentre la pasta cuoce, mettete il pesto di pistacchi e burrata in padella e allungatelo con un po’ di acqua di cottura.
  • Scolate la pasta al dente direttamente nella padella con il “pesto”, aggiungete un mestolo abbondante di acqua di cottura e portate a termine la cottura.

Preparazione

Amanti del foodporn che ne dite di questa chitarra Pasta Armando con pesto di pistacchi, basilico e burrata?? Se vi piace, correte a guardare qui sotto come realizzarla

È semplicissimo, ma state attenti soltanto ad una cosa…crea dipendenza

Ingredienti per due persone:

200 g di Chitarra Pasta Armando 60 g di pistacchi 100 g di burrata 10 foglie di basilico Olio q.b.

Non appena l’acqua avrà lasciato il posto ad una deliziosa cremina, correte a divorarvela