Preparazione

Lo sapete che non vi serve la panna per rendere super cremosi i vostri gnocchi alla crema di scampi? Però vi serve il fumetto di pesce! Qui sotto vi lascio la ricetta da salvare per replicarlo Ingredienti: 500 g di gnocchi 8 scampi 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 carota 6 pomodorini Mezza cipolla Prezzemolo Olio e sale Procedimento ‍ – Dedicatevi subito alla preparazione del fumetto di scampi. Tagliate la carota, i pomodorini e la cipolla e mettete tutto in un tegame con un giro d’olio – Fate rosolare a fiamma vivace e poi aggiungete il carapace e le teste degli scampi – Aggiungete il concentrato di pomodoro e ricoprite con qualche bicchiere d’acqua