Primi piatti
Gnocchi con crema di basilico e primo sale
Ingredienti
- Frullate il basilico con i pinoli, un filo d’olio, il primo sale e un po’ d’acqua.
- Dovrete ottenere un composto omogeneo e non troppo denso.
- Lessate gli gnocchi, scolateli non appena verranno a galla e saltateli per qualche minuto in padella con la crema di basilico (aggiungendo un pochino di acqua di cottura qualora la crema dovesse risultare troppo densa).
Preparazione
Sei ancora in “modalità vacanza ON” e la voglia di cucinare l’hai lasciata sotto l’ombrellone?
Sono pronti in meno 10 minuti e sono talmente buoni che (forse) ti faranno tornare pure la voglia di metterti ai fornelli
Ingredienti per due persone:
400 g di gnocchi
50 g di basilico
15 g di pinoli
60 g di primo sale
Olio q.b.
Procedimento:
E buon appetito