Preparazione

Il lunedì è talmente traumatico e complicato di suo, che almeno a tavola servono piatti facili da preparare, pronti in 10 minuti e che diano meno problemi possibili Questo piatto di gnocchi con crema di datterini e robiola è proprio uno di quelli E poi è talmente buono che vi farà dimenticare che la settimana è appena cominciata…vi pare poco??

Ingredienti per due persone:

400 g di gnocchi

400 g di pomodorini

60 g di robiola

15 g di basilico

Olio evo q.b.

• Lasciate cuocere per 6/7 minuti a fiamma vivace e poi frullateli con la robiola e il basilico.

• Non appena verranno a galla scolateli direttamente nella crema di datterini. Date un’ultima mescolata e… andate a tavola a sentire quanto sono buoni