Preparazione

Non avrà il fiocco, ma questo pacchetto di melanzane ha un ripieno filante. Ancora meglio no?!

Se non vedi l’ora di “scartarlo”, ecco qui la ricetta da salvare Lista della spesa per 2 pacchetti ‍ – 2 melanzane lunghe – 60 g di provola (o scamorza o galbanino) Per l’impiattamento (facoltativo): -Passata di Pomodoro – Basilico – Parmigiano – Sale e olio Procedimento: – Tagliate le melanzane a fette sottili e grigliatele con un giro d’olio. – Formate un intreccio con 4 fette e mettete al centro degli altri pezzettini di melanzana grigliata e qualche pezzetto di formaggio. – Potete servire il pacchetto così oppure passarlo in forno per un paio di minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.