Preparazione

Ravioli di pasta sfoglia con zucchine e pesto, chi ha voglia di uno spuntino? Provate questi ravioli facili facili, filanti ed irresistibili La ricetta è qui sotto   INGREDIENTI: – 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare – 1 zucchina – 60 g di pesto – 60 g di formaggio (a scelta tra scamorza, provola o galbanino)   PROCEDIMENTO: – Srotolate la pasta sfoglia e adagiateci sopra a distanza di 2 centimetri l’uno dall’altro dei mucchietti di zucchine a julienne. – Fate 2 file e poi su ogni mucchietto mettete un cucchiaio di pesto e un pezzetto di formaggio. – Richiudete con l’altra metà della pasta sfoglia, pressate benissimo in modo da sigillare i bordi e rifilateli con un coltello o con una rondella. – Adagiate i ravioli di sfoglia su una teglia, spennellateli con un filo d’olio e cuoceteli in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 15/18 minuti.