Primi piatti

Risotto con zucca, funghi e taleggio


Preparazione

Quanti chili di zucca avete consumato ultimamente? Io penso di aver battuto ogni record Un RISOTTO CON ZUCCA, FUNGHI e TALEGGIO però mancava all’appello quindi…. eccolo qua Se a vederlo vi è venuta fame qui sotto trovate la lista della spesa da salvare.

Lista della spesa

– 200 g di riso carnaroli

– 400 g di zucca

– 350 g di funghi

– 60 g di taleggio

– Mezzo bicchiere di vino bianco

– 1 spicchio d’aglio

– Mezza cipolla

– Burro q.b.

– Sale e Olio