Preparazione

Oggi spezzatino con le patate. Chi mi porta il pane per fare la scarpetta? 🤤

Comunque da quando ho il nuovo piano aspirante Galileo Turn di @faber_frankeairexpert , le cotture lunghe non sono più un problema! L’Automatic Function, infatti, una volta attivata regola automaticamente la potenza della cappa in base all’intensità della cottura, gestendo in autonomia fumi e vapori! Una svolta, no?! 😍

Procedimento:
Fate un soffritto con sedano carota e cipolla e aprite subito il flap, che oggi la cappa ci serve eccome! Quando le verdure saranno tenere, mettetele da parte, così non si bruceranno!
Nella stessa padella tuffate i bocconcini di carne infarinati, fateli rosolare a fiamma vivace e poi sfumateli con il vino bianco.
Quando la parte alcolica sarà evaporata, rimettete le verdure in padella, aggiungete il brodo un po’ alla volta e fate cuocere per 1 ora e 30.
Trascorsa l’ora e mezza aggiungete le patate tagliate a tocchetti e lasciatele cuocere per altri 40/50 minuti ☺️

E…ta taaaan! Allora, chi porta il pane? 😍