Primi piatti
Anello con datterini, tonno fresco e polvere di pistacchi
Ingredienti
- Lavate i pomodorini, spaccateli a metà e cuoceteli in padella con un giro d’olio per una decina di minuti.
- Nel frattempo, con l’aiuto di un mixer tritate finemente i pistacchi.
- Portate a bollore in una pentola abbondante acqua salata e lessate la pasta. Scolatela al dente e terminate la cottura in padella con i datterini e un mestolo di acqua di cottura.
- Una volta che l’acqua si sarà ritirata, aggiungete il tonno fresco (che avrete precedentemente tagliato a cubetti) e cuocete ancora per uno o due minuti al massimo.
- Spegnete il fuoco, aggiungete i pistacchi tritati e….. buon appetito!
Preparazione
Che rumore fa la felicità? Secondo me quello delle mandibole che addentano questo Anello Pasta Armando con tonno fresco, pomodorini e polvere di pistacchi E secondo voi? Ingredienti per due persone: 200 grammi di Anello Pasta Armando 300 grammi di Pomodori datterino 200 grammi di Tonno fresco 50 grammi di Pistacchi Procedimento: Consigli: se amate le note dolci potete anche utilizzare i datterini gialli al posto di quelli rossi…sentirete che bontà!