Secondi piatti

Brownie di zucchine

Ideale per

4 persone

Tipologia

Carne

Ingredienti

– 3/4 zucchine romanesche
– 2 uova
– 160 g di farina
– 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
– 250 ml di latte
– 100 g di prosciutto cotto
– Parmigiano grattugiato

Preparazione

Morbido dentro e con una crosticina fuori che ciao core! È il brownie di zucchine e fossi in te lo proverei perché è facilissimo e buonissimo 🤤

Procedimento: 
– Grattugiate le zucchine in una ciotola capiente. Aggiungete le uova, la feta sbriciolata, il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, la farina, il latte e il lievito e mescolate per far amalgamare gli ingredienti. 
– Trasferite l’impasto in una pirofila foderata con la carta forno, livellate la superficie, cospargeteci sopra un po’ di parmigiano grattugiato e cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti. 

E ta taaaan! Allora, piaciuta l’idea? 😍