Preparazione

Che dite, diamo ufficialmente il via alla stagione delle bruschette? 😍 Queste di oggi però sono super croccanti e un po’ diverse dalle solite. Vanno bene lo stesso? 😁

– Innanzitutto tagliate il pane a fettine e grattugiate il parmigiano con una grattugia a fori larghi.
– Mettete un giro d’olio su una teglia rivestita di carta forno, cospargeteci sopra il parmigiano e appoggiateci sopra il pane.
– Condite con un giro d’olio anche quest’ultimo e infornate per 8/10 minuti o fino a che il pane non sarà croccante.
– Sporzionatelo e su ciascuna fettina mettete della burrata (o della mozzarella) e dei pomodorini (i miei sono confit).

E ta taaaan! Chi gli darebbe un morso? 🤤