Preparazione

Vi ricordate il mio famosissimo parmigiano verde? 🤤 Che ne dite di usarlo per fare delle bruschette un po’ particolari e super croccanti? Sono pazzescheeeeeee 🤩

• Innanzitutto tagliate il pane a fettine e preparate il parmigiano verde frullando il parmigiano ben stagionato con il basilico asciuttissimo.
• Mettete un giro d’olio su una teglia rivestita di carta forno, cospargeteci sopra il parmigiano verde e appoggiateci sopra il pane.
• Condite con un giro d’olio anche quest’ultimo e infornate per 8/10 minuti o fino a che il pane non sarà croccante.
• Sporzionatelo e su ciascuna fettina mettete della burrata (o della mozzarella) e dei pomodorini (i miei sono confit).

E ta taaaaan! Vi è venuta fame? 🤤