Primi piatti

Chitarra con zucchine, menta e lime 

Ingredienti

  • In una padella antiaderente fate scaldare un giro d’olio e aggiungete le zucchine tagliate a cubetti.
  • Fatele cuocere per una decina di minuti a fiamma vivace e poi frullatele insieme alla menta e al succo del lime fino a che non avrete ottenuto una crema omogenea.
  • Lessate la pasta.  Scolatela al dente direttamente nella padella con la crema di zucchine e aggiungete un mestolo di acqua per completare la cottura.
  • Non appena l’acqua avrà lasciato il posto ad una deliziosa cremina, correte a tavola a divorarla!!

Preparazione

Hai invitato i tuoi amici per un aperitivo ma ancora non sai cosa preparagli? Che ne dici di questo super piatto di chitarra con crema di zucchine, menta e lime che ricorda un freschissimo mojito? Anzi, è perfino più rinfrescante e non ti farà neanche sbronzare….perché tanto lo sappiamo tutti che ormai l’età avanza e bastano 2 cocktail per farti girare la testa per giorni   Ingredienti per due persone: 200g di Chitarra Pasta Armando  4 zucchine romanesche 20g di menta 1 lime Olio q.b.   Procedimento: