Preparazione

Senza farina, senza latte e con soli 2 ingredienti. Signore e signori, ecco a voi le crepes di zucchine più facili e leggere del mondo. Chi le proverà? 😍 

Procedimento: 
– Tagliate le zucchine a rondelle e frullatele con le uova e il basilico fino ad ottenere una pastella liscia. 
– Ungete molto bene una padella, versateci dentro un mestolo di pastella e fate cuocere a fuoco medio per 7/8 minuti o fino a quando la crêpes non si staccherà. 
– Farcitele come preferite. Io ho optato per formaggio spalmabile, salmone e songino.

E voi con cosa le vedreste bene? 🤤