Preparazione

4 trucchetti per una crostata con il ripieno di nutella morbido e cremoso come questo! Sei pronto a segnarli tutti?

Procedimento👩🏼‍🍳
– Lavorate velocemente con la planetaria (o con le fruste) il burro morbido con lo zucchero. 
– Una volta che il burro sarà ridotto a “crema”, aggiungete il tuorlo, l’uovo, il pizzico di sale e la farina. 
– Lavorate velocemente fino a che non otterrete un impasto che vi permetterà di formare una palla, poi stendetene i 3/4 su un piano infarinato e formate la base della vostra crostata. E ora viene il bello! 
– Primo trucchetto: abbondate con la crema e fate uno strato spesso.
– Secondo trucchetto: fate delle striscioline grandi e mettete abbastanza vicine così proteggeranno la crema durante la cottura. 
– Terzo trucchetto: riponete la crostata in freezer per almeno un’ora prima di cuocerla. 
– Quarto trucchetto: coprite la crostata con la carta alluminio e cuocetela coperta per i primi 25 minuti. Poi scopritela e cuocetela ancora per 15 minuti. 

E ta taaaaan! Quante fette ne mangeresti?🤤