Dolci

Crumble di Mele e Cannella

Tipologia

Vegetariano

Ingredienti

  • Tagliate il burro a pezzettini e lavoratelo velocemente con le mani insieme agli altri ingredienti fino a che non otterrete delle “briciole”.

Preparazione

L’inverno è ormai finito anche se sembrava non voler finire mai. E come salutare la fredda stagione se non con un crumble burroso con mele e cannella?

Ingredienti per due persone:

60 grammi di farina integrale

40 grammi di zucchero

35 grammi di burro freddissimo

30 grammi di cannella

Mezza mela

Zucchero per caramellare

Una spruzzata di limone

  • Imburrate degli stampini e “rivestiteli” con il crumble.
  • Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 18 minuti.
  • Nel frattempo sciogliete una noce di burro in un pentolino e saltateci delle mele che avrete precedentemente tagliato a cubetti. Non appena saranno leggermente colorate, aggiungete una spruzzata di limone, lo zucchero e lasciate che caramellino.