Antipasti

Fiore di zucca ripieno di uovo, robiola e parmigiano

Ingredienti

  • in una terrina mettete l'uovo, il parmigiano, speck e la robiola. Mescolate facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti
  • aprite delicatamente i fiori di zucca, rimuovete il pistillo interno e farciteli con il composto aiutandovi con una tasca da pasticcere (o semplicemente con un cucchiaino)
  • disponete i fiori di zucca in una pirofila, aggiungete un filo d'olio, una spolverata di parmigiano e infornateli per 8 minuti a 180 gradi.

Preparazione

Siete stufi delle solite ricette di Pasqua e avete detto a vostra madre che se vi prepara le solite uova sode le togliete il saluto?? Provate a proporle questo fiore di zucca ripieno di uovo, robiola e parmigiano E’ buonissimo, è cotto al forno (dentro ad una lasagnera Aeternum ) ed è pure semplicissimo da realizzare Non ci credete? Guardate nelle storie come prepararlo….sono certa che perfino vostra mamma si convincerà a cambiare menù   Ingredienti: 6-8 fiori di zucca 2 fettine di speck 1 uovo 50g di parmigiano + 20g per gratinare i fiori 80g di robiola   Procedimento: E buon appetito…