Preparazione

Neanche il forno dovete accendere per fare questa focaccia di zucca senza lievito

E di questi tempi, con quello che costa usarlo, vi pare poco??

• Grattugiate la zucca con una grattugia a fori larghi, strizzatela benissimo e trasferitela in una ciotola. 
• Aggiungete la farina, il sale, l’olio e cominciate ad impastare aggiungendo l’acqua un po’ alla volta. 
• Quando l’impasto risulterà liscio mettetene metà in una padella oliata, aggiungete il prosciutto e il formaggio, ricoprite con l’altra metà dell’impasto e fate cuocere la focaccia a fuoco basso 12/15 minuti per lato aiutandovi con un coperchio per girarla.