Preparazione

Far mangiare la verdura ai bambini è un’impresa? Allora prova con le nostre Focaccine di braccio di ferro Vedrai che faranno impazzire tutti… anche i bambini cresciuti

Lista della spesa ‍

– 150 g di spinaci

– 50 ml di acqua

– 300 g di farina

– 10 g di lievito istantaneo

– Un pizzico di sale

– Provola (o altro ripieno a scelta)

– Cuocete gli spinaci in padella e quando si saranno appassiti metteteli in una ciotola e frullateli. – Aggiungete l’acqua, il sale, la farina un po’ alla volta e infine il lievito, mescolate prima con un cucchiaio, poi trasferite l’impasto su un piano infarinato e lavoratelo con le mani finchè non risulterà liscio. – Dividete l’impasto in 4 palline e stendetele per bene. – Adagiate al centro un po’ di provola, richiudete e pressate con il mattarello per sigillare bene i bordi. – Cuocete le focaccine in padella con un filo d’olio per 6/7 minuti per lato.