Antipasti

Focaccine di zucchine

Tempo di preparazione

10 min

Ideale per

4 persone

Tipologia

Vegetariano

Ingredienti

300 g di farina 1
50 g di yogurt greco
200 g di zucchine
20 ml di olio extra vergine oliva
4 g di sale
10 g di lievito istantaneo per torte salate

Preparazione

Si cuociono in PADELLA, NON necessitano di lievitazione e si preparano in DIECI MINUTI😍 Siete pronti a innamorarvi delle Focaccine di zucchine? 🤤

Procedimento: 
Lessate le zucchine e una volta pronte fatele raffreddare e poi frullatele.
In una ciotola versate la farina, lo yogurt, l’olio, il sale, il lievito istantaneo e la purea di zucchine e impastate prima con il cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere una palla. 
Dividetela in 4, formate delle palline, schiacciatele e formate dei buchetti con la punta delle dita. 
Cuocete le Focaccine in padella con un giro d’olio per 10/15 minuti, poi spennellatele con altro olio, giratele e cuocetele ancora 10 minuti. Una volta pronte tagliatele a metà e farcitele come preferite. 

E ta taaaan! Si vede che so bbbone? 🤤