Primi piatti

Fusilloni con Crema di Pomodorini, Mandorle e Pecorino

Tempo di preparazione

5 min

Ideale per

2 persone

Tipologia

Vegetariano

Ingredienti

  • 300 g di fusilloni
  • 300 g di pomodorini
  • q.b. basilico
  • 40 g di mandorle
  • 50 g di pecorino grattugiato
  • q.b. Sale e Olio

Preparazione

Torna la serie “paste senza accendere un fornello”. Così, almeno in cucina, anche oggi si muore di caldo domani!

  • Tagliate i pomodorini a metà e frullateli con le mandorle, il
    basilico, il pecorino e l’olio fino ad ottenere una crema lisca
    e poi trasferitela in una ciotola.
  • Cuocete la pasta.
  • Scolatela al dente e poi tuffatela nella crema. Una bella
    mescolata e …

… ta taaaan! Una svolta questa serie no ?!