Dolci

Ghiaccioli di Frutta allo Yogurt

Tipologia

Vegetariano

Ingredienti

  • Tagliate le pesche a pezzettini e mettetele a macerare per 5 minuti. Trascorsi in 5 minuti, frullatele completamente fino ad ottenere una purea liscia ed omogenea.
  • Aggiungete metà dello yogurt e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
  • Versate la purea negli stampi da ghiacciolo riempiendoli fino a metà e trasferite in freezer per 15 minuti.
  • Nel frattempo in un pentolino mettete il miele e le ciliegie denocciolate e fate cuocere a fuoco lento fino a che le ciliegie non si saranno ammorbidite.
  • Una volta pronte, frullate le ciliegie e aggiungete il restante yogurt. Mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti e poi rovesciate la purea di ciliegie sopra quella di pesche ormai solidificata.
  • Inserite gli stecchini da ghiacciolo e riponete in frigo per 8 ore.

Preparazione

Ingredienti per 6 ghiaccioli: 2 pesche 100 g ciliegie 125 g di yogurt bianco 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di miele   Procedimento: