Preparazione

Senza farina, senza patate e senza uova! Sono gli gnocchi di polenta e solo a guardarli, non ti viene fame? 🤤

Procedimento: 
– Tuffate la polenta nell’acqua bollente e mescolate continuamente per evitare che si formino grumi. 
– Una volta pronta, aggiungete il burro e il parmigiano e trasferitela in una sac a poche. 
– Lasciate riposare qualche minuto il composto e poi, su un foglio di carta forno, formate dei salsicciotti. Lasciateli raffreddare e poi ricavate degli gnocchi grandi circa 1 centimetro. 
– Tuffateli direttamente nella padella con il condimento. Io ho optato per salsiccia e taleggio. 

Voi invece con cosa li vedreste bene? 🤤