Preparazione

Una teglia di lasagna al giorno leva il medico di torno. Mi confermate che il detto era proprio così, vero?! 🙃

Procedimento: 
– Tagliate le zucchine a rondelle e tuffatele in padella con un giro d’olio. Fatele insaporire, poi aggiungete un po’ d’acqua e quando si saranno intenerire frullatele con il basilico (aggiungendo altra acqua se necessario) fino ad ottenere una crema liscia. 
– Mettete un mestolo di crema sul fondo della pirofila e poi componete la lasagna seguendo questo ordine: sfoglia, crema, abbondante formaggio e parmigiano a volontà. 
– Sull’ultimo strato di crema mettete dei fiori di zucca, un po’ di parmigiano e un filo d’olio e infornate a 180° per 25/30 minuti. 

E…ta taaaan! Chi la assaggerebbe volentieri? 🤤