Preparazione

Sentito quanto scrocchiano queste lingue di pizza senza lievito? 😍 Per sentire quanto sono buone invece, vi lascio la ricetta per rifarle 🤤

Procedimento:
In una ciotola mettete la farina e l’acqua e cominciate a impastare con un cucchiaio o con una planetaria.
Aggiungete anche il sale e impastate ancora fino a che il panetto non sarà liscio.
Fate qualche piega di rinforzo, poi copritelo e lasciatelo riposare per 20 minuti.
Trascorsi i 20 minuti, allungatelo leggermente e ricavate delle porzioni da circa 85 g l’una.
Stendetele sulla semola, prima con le mani e poi con il mattarello fino ad ottenere delle lingue sottili.
Adagiatele in una teglia oliata e ricoprire tutta la superficie con abbondante sugo di pomodoro condito con olio e sale.
Cuocetele in forno statico a 230 gradi per circa 20 minuti o fino a che la base non sarà croccante.

E ta taaaan! Vi ispirano? 🫠