Preparazione

Chi per un attimo ha pensato fosse carbonara? E invece, anche se sono romana e forse ora mi cacceranno dalla città, secondo me questa è ancora meglio! E secondo voi? 🫠

Procedimento:
Tagliate la zucca a fette, pulitela, ricavate dei cubetti e tuffateli in padella con un giro d’olio.
Aggiungete poca acqua alla volta, cuocetela fino a che non sarà tenera e poi frullatela fino ad ottenere una crema liscia.
Tagliate le salsicce a pezzi e fatele rosolare in padella senza aggiunta di grassi.
Cuocete le mezze maniche Pasta Armando. Sono fatte con grano 100% italiano di filiera e sono trafilate al bronzo, motivo per cui questo condimento spaziale lo trattengono alla perfezione!
Scolatele al dente, saltatele con la crema di zucca, aggiungete il gorgonzola, un goccino d’acqua e le salsicce e…

…ta taaaan! Allora, può fare concorrenza alla carbonara?