Preparazione

Oggi preparerò queste MEZZELUNE filanti… Ps. Se volete provarle anche voi, ecco la ricetta! È facilissima e vi svolterà un sacco di aperitivi

Lista della spesa ‍

– Pane in cassetta

– Passata di pomodoro

– Provola o altro formaggio a scelta

– Farina, uova e pangrattato per la panatura

Procedimento ‍

– Adagiate una fetta di pancarrè su un piano e con l’aiuto di un coppapasta ricavate un disco.

– Spalmateci sopra un cucchiaio di passata di pomodoro, aggiungete qualche pezzettino di formaggio e richiudete il disco su se stesso.

– Sigillate i bordi pressando con i rebbi di una forchetta e poi passate le mezzelune nella farina, nell’uovo e nel pangrattato.

– Cuocetele in forno o in friggitrice ad aria oppure in padella con un giro d’olio fino a che non risulteranno croccanti.