Preparazione

Ok, di parmigiana ce n’è una e come lei non c’è nessuna Ma a questa di zucchine una chance non gliela dareste?

La ricetta la trovate qui

INGREDIENTI (per 4 persone) – 7/8 zucchine

– 100 g di provola

– 80 g di speck

– Parmigiano

– Basilico

– Sale e olio

PROCEDIMENTO: -Tagliate le zucchine a fettine sottili, adagiatele su una teglia leggermente oliata e cuocetele in forno a 180° per 25 minuti. Per fare prima potete anche grigliarle. – Una volta pronte, componete la parmigiana. Adagiate le zucchine sul fondo di una pirofila, aggiungete qualche fettina di speck, la provola tagliata a fettine sottili, il basilico, il parmigiano e procedete seguendo lo stesso ordine cercando di fare almeno 4 strati. – Terminate con uno strato di zucchine, provola e parmigiano e infornate a 180°gradi per una trentina di minuti.