Preparazione

Se ami follemente la parmigiana e la mozzarella in carrozza ti fa impazzire, questa PARMIGIANA IN CARROZZA te la sognerai stanotte… scommettiamo? 😍

⁃ Con l’aiuto di un mattarello stendi le fette di pancarrè e al centro di ciascuna di esse metti una bella sforchettata di parmigiana.
⁃ Chiudi la fetta di pancarrè e aiutati con della pellicola per dargli una forma sferica.
⁃ Una volta che le avrai preparate tutte rimuovi la pellicola e passa le sfere nella farina e poi, per essere certi che il ripieno non fuoriesca, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato per 2 volte.
⁃ Friggi le parmigiane in carrozza fino o che non saranno dorate e croccanti e…

…ta taaaan! Oh mi raccomando! Poi fammi sapere se te la sei sognata eh! 🤤