Preparazione

Ma che stai a dí! Veramente ancora non hai provato la mia pasta con il parmigiano verde?? 😱Ha fatto impazzire tutti quindi devi rimediare subitoooo 😍

⁃ fate scaldare un giro d’olio in padella, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e cuoceteli per 6/7 minuti. Una volta pronti frullateli con la burrata fino ad ottenere una crema omogenea.
⁃ Frullate il parmigiano con il basilico. Otterrete un parmigiano verde super brillante e scenografico!
⁃ Cuocete la pasta.
⁃ Scolatela al dente nella crema di datterini e burrata e mescolate qualche istante.
⁃ Impiattate e aggiungete il parmigiano verde.

E ta taaaan! Allora, la proverai? 😍