Preparazione

Le nostre mamme andrebbero festeggiate tutti i giorni, per questo anche se la loro festa è passata, che ne dite di preparargli questa pasta cremosa al limone? Se la meritano no? 🥰

Procedimento 👩🏼‍🍳
– Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele in padella con un giro d’olio fino a che non saranno dorate. 
– In una padella capiente mettete dell’acqua calda e del succo di limone e aggiungete la pasta. Sí, oggi la Chitarra Armando la cuociamo direttamente in padella, tanto è trafilata al bronzo e trattiene perfettamente il condimento! 
– Aggiungete un giro d’olio, un po’ di scorza di limone, del sale e continuate ad aggiungere acqua calda fino ad ultimare la cottura. 
– Una volta che la pasta sarà pronta, togliete la padella dal fuoco e poi aggiungete il caciocavallo grattugiato finissimo. 
– Mescolate velocemente, poi aggiungete le zucchine, impiattate e… 

…ta taaaan! Allora, chi ne vorrebbe un piatto? 😍