Secondi piatti
“Polletti” homemade
Ingredienti
- Frullate il petto di pollo con l'uovo e la mollica di pane bagnata nel latte e poi strizzata molto bene.
- Mettete i corn flakes in una busta e tritateli grossolanamente sbattendoli con il mattarello. Il risultato di questo passaggio dovrà essere un pangrattato non troppo fino... sentirete poi che croccantezza!
- Con il composto formate delle polpette e rotolatele nella panatura.
- Disponete le polpette su una teglia da forno, irrorateli con un filo d'olio e infornatele in forno preriscaldato a 180 gradi per una ventina di minuti.
- Vedrete che saranno più buoni dei "polletti" del Mc Donald.
Preparazione
Avete presente i “polletti” di Mc Donald?? Ecco, dimenticateli! Questi che vedete, infatti, sono molto più buoni, molto più leggeri (perché sono cotti in forno) e con una panatura di cereali talmente croccante che vi scrocchierà in bocca ad ogni morso Ps. La maionese che accompagna i “polletti homemade” ci sta benissimo, ma non chiedetemi la ricetta perché non la so fare Ora che avete appreso questa notizia smetterete di seguirmi o apprezzerete l’onestà? Ingredienti per 12 “polletti”: 350 g di Petto di pollo 1 Uovo 80 g di Mollica di pane 100 g di Corn flakes Latte q.b. Olio Evo q.b. Procedimento: Consigli: servite i “polletti” con della maionese, darà quel tocco in più!