Preparazione

SENZA UOVA e SENZA PANE Sono le polpette di pesce spada con capperi e olive Si preparano in meno di 5 minuti, sono sane, leggere, tenerissime e si cuociono in padella (che in questi giorni dal forno è meglio stare alla larga ) Salva il procedimento e la lista della spesa che trovi qui sotto

Lista della spesa ‍

400 g di pesce spada

50 g di olive

40 g di capperi

1 limone

Sale e olio

  Procedimento ‍ Tagliate il pesce spada a cubetti e frullatelo con i capperi, le olive e il succo di limone. Formate delle polpette e rotolatele nel pangrattato. Cuocete le polpette in padella con un filo d’olio per una decina di minuti e poi impiattate su della salsa di pomodoro.