Preparazione

Ma che davero davero ancora non hai provato i pomodori di mia zia anna? Sono candidati a diventare patrimonio dell’umanità quindi fosse in te rimedierei subito! 🤤

Frullate grossolanamente il pane con il basilico e trasferitelo in una ciotola.
⁃ Spaccate i pomodori a metà, scavateli e capovolgeteli in modo che perdano l’acqua in eccesso. La polpa invece mettetela in un piatto, frullatela e poi versatela sul pane. Condite con sale e olio e lasciate insaporire per 30 minuti.
⁃ Riempite i pomodori con il pane, irrorateli con un filo d’olio e cuoceteli in forno a 180° per 40/45 minuti o fino a che il pane non sarà croccante.

Consiglio di zia Anna: mangiateli freddi! Sono ancora più buoni 😁