Preparazione

Potato crunchy stick! La stessa ricetta stratosferica, facile e super crunchy, fritta nell’olio.   Ingredienti: -1kg patate -60g amido di mais -Sale, spezie qb (paprika, rosmarino, erbette)   Procedimento: – Lava, sbuccia e lessa le patate. – Schiacciale in una ciotola(non troppo fini), lasciale intiepidire e aggiungi il resto degli ingredienti. Se non riesci a maneggiarle, aggiungi altri 10-15g di amido. – Forma dei salsicciotti sottili e tagliali a forma di stick. – Spruzzata d’olio e cuoci in olio bollente fino a doratura, o in friggitrice ad aria per circa 20 miniti a 200 gradi.