Antipasti
Roselline di zucchine
Preparazione
Altro che Rose con le spine! Meglio queste di zucchine e bacon, no?! Sono buonissime e neanche pungono.. vi pare poco?! Lista della spesa per 8 roselline – 16 fette di bacon – 4 zucchine – erbe aromatiche – sale e olio
– Tagliate le zucchine a fettine molto sottili, mettetele in una ciotola, conditele con un giro d’olio, erbe aromatiche, sale e girate bene.
– Stendete 2 fette di bacon e sovrapponetele.
– Adagiate una fettina di zucchina sull’estremità del bacon e proseguite in questo modo.
– Arrotolate la striscia su se stessa in modo da ottenere una rosellina e chiudetela con uno spago da cucina.
– Predisponete le roselline in una teglia da muffin e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20/25 minuti.