Primi piatti
Spaghetti integrali con alici, pomodorini e pane profumato al timo
Ingredienti
- In una padella dai bordi alti fare scaldare un giro d’olio e aggiungete i filetti di alici. Con l’aiuto di un mestolo di legno fatele sciogliere completamente.
- Non appena si saranno sciolte, aggiungete i pomodorini spaccati a metà e lasciate cuocere per una decina di minuti.
- Nel frattempo, mettete il pane nel frullatore, aggiungete il timo e frullate grossolanamente.
- Disponete ora il pane in una pirofila, aggiungete un filo d’olio e infornatelo a 180 gradi per 8/10 minuti (o fino a quando non risulterà dorato e croccante)
- Lessate gli spaghetti e mentre cuociono aggiungete un po’ di acqua di cottura ai pomodori.
- Scolateli al dente e date un’ultima mescolate nella padella con i pomodorini e le alici.
- Spegnete il fuoco, aggiungete una spolverata di pane croccante profumato al timo e....tutti a tavola che è pronto
Preparazione
Guarda bene nella credenza Lo vedi quel vasetto di alici che hai comprato almeno un paio di mesi fa?? È arrivato il momento di utilizzarlo!! E lo vedi quel pezzo di pane vecchio che sei sul punto di buttare?? Non farlo! Ti serviranno entrambi per preparare questo super piatto di spaghetti integrali Pasta Armando Ah! Ti servono altri 2 ingredienti per realizzarlo! Quali?? Li trovi nelle mie STORIE insieme a tutto il procedimento per replicarlo Ingredienti per due persone: 200 grammi di spaghetti integrali Pasta Armando 50 grammi di filetti di alici 300 grammi di pomodorini pachino Una o due fetta di pane integrale Timo q.b. Olio q.b. Procedimento: