Preparazione

Ti senti gonfio come le uova di Pasqua che ti sei mangiato? E allora questa pasta sana e leggera fa proprio al caso tuo 🤩

Procedimento: 
– Pulite gli asparagi, eliminate la parte finale del gambo, tagliateli a rondelle e tuffateli in padella con olio e aglio. Fateli insaporire, poi aggiungete un po’ d’acqua, cuoceteli per una decina di minuti e infine frullateli con un po’ di succo di limone. 
– Tagliate lo speck a listarelle e cuocetelo in padella fino a che non sarà croccante. 
– Cuocete lo spaghettone Armando. È trafilato al bronzo, trattiene perfettamente il condimento e oltre ad essere il più grosso, è pure il più buono! 
– Scolatelo al dente, saltatelo nella crema di asparagi, aggiungete lo speck e una grattugiata di limone e…

…ta taaaan! Allora, gli daresti una sforchettata? 😍