Preparazione

Oggi spaghettoni vongole e fiori di zucca. Per me è un grande sí… e per voi? 😍

Procedimento: 
– In una padella mettete un giro d’olio con uno spicchio d’aglio e quando quest’ultimo si sarà imbiondito aggiungete le vongole precedentemente fatte spurgare in acqua e sale. Quando saranno completamente aperte spegnete il fornello. 
– Nel frattempo frullate i fiori di zucca con i pinoli, un giro d’olio e un po’ d’acqua fino ad ottenere una crema liscia. 
– Cuocete la pasta. Scolatela al dente e saltatela in padella con la crema di fiori di zucca. 
– Saltatela qualche istante, poi aggiungete le vongole, date un’ultima mescolata e…

…ta taaaan! Allora, anche per voi è un grande sí? 😍