Preparazione

Senza uova, senza pane e senza carne. Sono gli spiedini di patate all’orientale. Chi ne vuole uno? 😍

Procedimento: 
– Lessate le patate. Una volta pronte fatele leggermente intiepidire, poi schiacciatele e aggiungete l’amido di mais. 
– Mescolate per far amalgamare gli ingredienti, poi formate le palline e tuffatele in acqua bollente. 
– Quando verranno a galla, tiratele su e mettetele per qualche istante in acqua e ghiaccio. Poi scolatele e passatele nella salsa. Io l’ho fatta con salsa teriyaki, salsa di soia e semi di sesamo. 

E ta taaaan! Allora, chi ne vuole uno? 😍