Preparazione

Vi ricordate il mio parmigiano verde? Sí, proprio quello che vi ha fatto impazzire!
Bene, siete pronti ad utilizzarlo per preparare un aperitivo da paura?

Lista della spesa per i “tacos”:  

• Frullate il parmigiano con il basilico. Quest’ultimo deve essere asciuttissimo.
• Mettete un pezzetto di carta forno su una padella calda, versateci sopra qualche cucchiaiata di parmigiano verde e dategli una forma circolare. Con un coppapasta, se lo avete, viene ancora più preciso.
• Fate cuocere qualche minuto, poi sollevate la cialda, adagiatela su uno stampo da cannolo e lasciatela intiepidire.
• Farcite i tacos come preferite e… ta taaaan! L’aperitivo è pronto!